2019-2020 高雄林皇宮除夕饗宴 -金鼠花旗財來到 The Lin年年一樣新

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快到全家團圓的好日子! 不管您是大家庭還是小家庭,高雄林皇宮準備各式桌菜任您選,挑高寬敞的廳房設計有舒適的空間,搭配除夕圍爐特別節目,讓您一家大小好吃又好玩,今年的除夕圍爐就到高雄林皇宮吧!

除夕團圓桌菜熱烈預定中 !!

高雄林皇宮 除夕特別菜色

  • 迎賓風味十全十美 (梅汁蜜蕃茄/松子南瓜/港味乾臘腸/炭烤烏魚子/ 明爐燒鴨/五香牛腱/五味九孔/玫瑰油雞)
  • 芝士焗烤龍蝦
  • 原盅雞燉翅
  • 清蒸海石班
  • 雀巢琥珀XO醬雙鮮
  • 發財鮑魚佛跳牆
  • 杏片捲拼橙汁排骨
  • 干貝荷葉珍珠粽
  • 芝士蛋糕
  • 哈根達斯冰淇淋

(迎賓風味食全食美)
梅汁蜜蕃茄、松子南瓜、港味乾臘腸、炭烤烏魚子、明爐燒鴨、五香牛腱、五味九孔、玫瑰油雞,八方來財的象徵,完美的口感、絕妙的滋味,開啟今晚的盛宴之旅。

(芝士焗烤龍蝦)
焗烤龍蝦,深受大、小朋友都喜愛,鋪灑上起司透過焗烤後,濃濃芝士香氣,一口咬下,彈牙鮮甜,滿足您的味蕾。

(原盅雞燉翅)
採用秘制高湯、鮮甜干貝、花菇、魚翅及新鮮黃油雞肉,再加上些許的紹興酒熬製而成,滿滿的精華都熬進湯,喝起來不會有魚翅的腥味,因魚翅膠質多,喝起來黏滑,是不能錯過的一道湯品。

(清蒸海石班)
來自於「石斑魚的故鄉-永安」新鮮直送,保證肉質緊實彈牙,富含膠質。搭配清蒸的手法,再淋上特製魚露,鮮味提升百分百,口感細緻,無懈可擊的鮮味。

(雀巢琥珀XO醬雙鮮)
外型的雀巢是以芋頭切絲下去高溫炸製而成,再以主廚特製的XO醬拌炒帶子、螺片及核桃,再加上些許高級蠔油增加香氣,口感有層次、配色鮮豔喜氣,為歲末年首選菜式。

(發財鮑魚佛跳牆)
以髮菜、干貝、蹄筋、烏參、魚皮、芋頭、栗子、紅蔥頭、銀杏、雞肉、豬腳、筍乾、蔥、魷魚絲、大地魚、枸杞等16種食材,加上8小時熬煮上湯。『壇啟葷香飄四鄰,佛文棄禪跳牆來』而讓有著豐盛配料的『佛跳牆』,成為年節大菜之一。

(京都排骨拼杏片蝦捲)
酥香酸甜的京都排骨,新鮮豬腿肉,特製醬料醃漬過後,下鍋油炸再調入特製醬汁拌炒,口味微酸微甜的,帶點筋韌口感,最後灑上白芝麻增添香氣。
杏片蝦捲,採用新鮮蝦子、花枝、豬肉,下鍋油炸後,散發酥香杏片,口感爽脆,內餡飽滿實在,同時享受兩道港式經典料理。

(干貝荷葉珍珠粽)
選正統Q彈長糯米,搭配干貝、香菇、雞腿肉及嚴選五花肉,帶有酒香綿密的蛋黃,以荷葉包裹,形成腴潤清甜,獨特的氣味,受貴賓喜愛。

(芝士蛋糕)
嚴選澳洲奶油乳酪,質地柔軟,奶香味實足,加入來自法國總統牌鮮奶油產自法國布列塔尼及諾曼地等地區,
純淨肥沃的天然畜牧環境孕育出香醇可口的生乳品質! 烤上脆脆的焦糖,脆的焦糖表面加上綿密的內餡,滑順的口感讓人忍不住一口接一口~

最後,深受大人小孩都喜愛的哈根達斯冰淇淋,為109年揭開甜蜜完美的序幕。

除夕團圓桌菜熱烈預定中!!

半席NT$10888+10%(6人份)

全席NT$16888+10%(10人份)

早鳥優惠:

108年12月31日全額付訂,即贈櫻花蝦干貝XO醬

高雄林皇宮特製櫻花蝦XO醬,食材更是精挑嚴選,採用東港櫻花蝦、干貝、金華火腿等十多種配料製作而成。透過師傅小火炆炒,香氣十足、香辣有勁,更是炒菜、拌麵的最適合得明星商品。

除夕加碼再優惠:
1.每桌贈冬瓜檸檬暢飲。
2.每桌贈抽獎券一張。
3.精彩除夕節目活動。
4.免費使用林皇宮專屬停車場。
高雄林皇宮 訂宴中心: 07-522-9999