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2019 林皇宮奇鮮和漢料理 – 今年父親節,帶爸爸去吃好一點

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感謝親愛的爸爸辛苦一整年,該是好好犒賞爸爸的時候了,高雄林皇宮奇鮮和漢料理,推出一鴨五吃套餐,【爸氣十足 孝親優惠2500元】。除了一鴨五吃料理,還有內容豐富的日式料理、經典粵菜、港式燒臘及小點,適合一家大小,一同用餐的好地方。

主廚嚴選來自宜蘭櫻桃鴨掛烤出爐,鴨皮油滋脆口、鴨肉肥嫩多汁。饕客心目中的極品【櫻桃鴨】,肉質鮮美度、外皮的脆度都大為增色,讓烤鴨控一次享用多重變化的櫻桃鴨美饌。

脆口烤鴨搭上海苔、Q比醬、夏夷蔥花及有機銀川米,能感受到焦香的皮脆及鴨肉本身最純粹的油脂和甜度,口感非常溫潤,質感細膩優雅,值得您細細品味。

除了上述烤鴨握壽司外,還包含了蜂巢香酥鴨和明爐片鴨卷、湘潭烤酥方。蜂巢香酥鴨內餡包滿了鴨肉和芋泥,外皮炸得酥脆,絲絲如扣,是一道精緻費工的經點名菜。

明爐片鴨可搭配烤酥方包入現蒸的餅皮中,加入獨特酸香的冰梅醬吃起來的口感別有一方風味。

酸菜鴨架米粉湯,湯底是以鴨骨熬成,喝起來醇香順喉,也十分清爽。

醬爆乾鍋,鴨肉都爆得非常入味,骨頭也越咬越香,一塊肉就能嗑上半碗飯,整個香極了!在用餐最後,乾鍋鴨加上高湯、花雕酒和蔬菜,就是另一道【花雕鴨架火鍋】,微火煮滾,喜歡酒香的饕客,別煮太久唷,這樣花雕才能保留在湯中,彌漫花雕酒香,暖暖的酒意,為父親節留下暖心的結尾。

詳情請洽 高雄林皇宮
奇鮮和漢&皇廚港點 訂位專線:07-552-5555

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