類別:奇鮮和漢料理

奇鮮和漢料理&皇廚港點優惠餐券內容:   一、皇廚港點購買「2,000元現金券」 贈送826元超值料理。 贈送超值料理菜色介紹 1.(避風塘鮮蝦) 外殼炸至酥脆的天使紅蝦，連殼都能嚼得很香，配上炒得金黃的蒜味杏仁片，停不下來的唰嘴口感，大人小孩都非常喜歡的明星商品。     2.(臘味蘿蔔糕) 採用道地廣式臘腸快火爆香，炒上嚴選金勾蝦滋味鮮甜，紮實又綿密的口感，不容錯過的經典風味。     3.(安蝦鹹水餃) 內餡使用豬肉末及蝦米等配料，加入香料炒香，再用彈性十足的麻糬包裹後下去油炸，口感皮薄又軟Q，香酥彈牙又美味!     皇廚港點經典菜色介紹 1.(龍虎斑酸菜活魚) 龍虎斑酸菜活魚為皇廚 陳毅主廚使用新鮮的龍虎斑活魚搭配客家酸菜、香料和調味料相融合，經過精心烹製而成。這道菜品不僅提供了豐富的蛋白質和營養，還展現了傳統烹飪技藝的精髓。它的口感鮮嫩多汁，魚肉與酸菜的酸甜味道完美融合，給人留下深刻的印象。     2.(蠔皇叉燒包) 廣東地區特色小吃，精選豬肉及特調醬汁製成的叉燒肉，肉質鮮嫩 ，麵皮有Q彈及鬆軟，一口咬下，鹹鹹甜甜的口感，配上一壺熱茶剛剛好!     3.(鹹魚雞粒豆腐煲) 提前處理過的鹹魚，散發特殊的香氣，加上雞肉及豆腐，再利用小火慢慢燉煮，提出食材的鮮味，軟嫩的豆腐及鹹魚的香氣，散發出來的味道更加香濃，整道菜呈現豐富的口感，是吃港點不可錯過的一道料理之一!     4.(鬆化奶蛋塔) 外皮鬆軟，內餡滑嫩，一口咬下滿滿蛋奶香氣，讓你回味無窮。 主廚的堅持，要求三大最好 ❤全程純手工製作 ❤細膩的千層酥皮 ❤採用法國高級奶油     5.(芋泥西米露) 採用當季芋頭燜煮後，加入Q彈的西谷米，口感濃郁且順口，品嚐一口，在嘴中散發濃濃芋香，甜度適中的芋頭泥，口感細膩綿密，沁涼又爽口，最適合結尾的完美甜點! …

  【北海道鱈場蟹】 日本三大名蟹之一的鱈場蟹，也因體型巨大被稱為「帝王蟹」     Q彈多汁，鮮嫩肉質的鱈場蟹，是很多饕客心中的首選     【烤蟹腳】 將蟹腳直接連殼放在網上烤得殼變紅並微焦，蟹肉膨脹後便能享用。不僅芳香四溢，肉質Ｑ彈，越嚼越能感受到螃蟹香器在嘴中散開來 夾帶一點點燒烤時所溢出的螃蟹湯汁也很美味唷   【鱈場蟹火鍋】 鱈場蟹的殼加入簡單調味的昆布高湯裡熬煮，品嚐時，加入新鮮的蔬菜、菇類，更可以使此鍋更鮮甜，並帶有淡淡的海味，更令人口齒留香   照片僅供參考   實際出品依當日食材提供  高雄林皇宮二樓  奇鮮和漢料理 訂位專線 07-552-5555 …